Conoce el instrumento que esta revolucionando la cocina en Europa y muy pronto Estados Unidos.
Meld es una nueva startup en la industria del llamado
“marketing on line” que te permite conectar tu estufa a tu smartphone sólo
con una pequeña perilla que se incorpora a esta.
El dispositivo de esta startup tiene un pequeño motor que ajusta automáticamente la temperatura en la estufa basándose en
recetas específicas programadas en la app Meld, dedicándole únicamente el tiempo y temperatura exacta que necesita cada alimento.
La perilla se conecta a un
pequeño termómetro que tiene incorporado un bluetooth de bajo consumo
energético.
La perilla tiene siete adaptadores para que pueda ser instalada en
prácticamente cualquier estufa de gas. El combo de perilla y termómetro cuesta 99 dólares en preventa y su
precio regular será de 129 dólares.
En la app Meld se selecciona la receta que se desea y luego se carga en la perilla, que tiene un procesador ARM de 32 bits y una tarjeta de
memoria. Si tu teléfono no está cerca de la perilla, aún recordará la receta
que está siguiendo, ya que queda guardada en la memoria.
Meld se está aprovechando una reciente tendencia en el mundo
culinario: la cocina de precisión, útil cuando se trabaja carne y lácteos especialmente.
“Dicen que el horneado es una ciencia y la cocina, un arte, pero la
parte de la temperatura de la cocción es algo muy científico”, dijo Jon
Jenkins, CEO y fundador de Meld. “Lo que tratamos de hacer es tomar la parte
que es ciencia para incorporarlo el el mundo de las artes culinarias."
Mexico, F. (8 de abril de
2015). Meld: el internet de las cosas se mete hasta la cocina. Obtenido
de
https://www.forbes.com.mx/meld-el-internet-de-las-cosas-se-mete-hasta-la-cocina/
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